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    お知らせ

      
    ■ブログお引っ越ししました → アメブロ
    ■「ゆるベジ九州」Facebookページ公開! → Facebookページゆるベジ九州

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    31日のお菓子はお休みします。

    こんにちは。

    明日、31日のお菓子はむすびやさんがお休みのためお菓子もお休みさせて頂きます。

    今度ともよろしくお願い致します
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    メニュー決定!

    FBでも紹介しましたが~大分の料理・おやつ講座のメニューが決まりましたのでお知らせします♪

    ☆料理講座~人気の中華系メニュー!
     ・板麩のチンジャオロース
     ・こんにゃくのチリソース炒め
     ・ひとくちサイズの中華ニラパン
     ・マーボーソース~展開メニュー
      マーボーナス
      里芋バーグのマーボーソース添え
     ・食べるラー油~野菜の付け合わせ

    ☆おやつ講座~簡単でおいしいおやつ!
     ・プレーン豆乳アイス~展開メニュー
      かぼちゃ&シナモンアイス
      青のり&紅しょうがアイス
     ・さつまいモンブラン
     ・フロランタン風
     ・ポテトのグリッシーニ
     ・白こんにゃくのくずもち風
     ・ラム&レモンスカッシュ

    ※食材などの都合により変更があるかもしれませんのでご了承ください。

    ヤッター♪楽しみ~
    はやく食べた~い!!
    習うことより食べることですが・・・

    2月に都城で料理講座を受けた時は、圧力鍋とお菓子だったのですが、もうそのスピードにびっくりして感動しました。そしてポイントを押さえてさえいれば美味しい!
    家で同じものを作ってイマイチだった料理があります けど、あな吉さんが作ったやつは美味しい。
    やっぱり手順とポイントですね。見たら分かります!

    この簡単で美味しく出来る料理を子育ての忙しいママに見て貰いたい!

    すべてはそこから始まった気がします。
    だって私、料理苦手なんです。いつも作るのに時間がかかって、何作ろう~って悩んで、10分で食べ終わる。
    そんな事を3食も出来ないと思いました。おやつはね、作るのも食べるのも好きだから率先してやる

    時間さえかからなければ、作るのは嫌いじゃない。私の場合なにが嫌かって準備して作って食べて片付けしたら2時間くらいかかるんだよね・・・
    そして次のご飯。
    もうご飯ばっかり作ってて面白くない!と思ってしまいました。
    そこが短縮できたらすっごく助かる!色んな事出来る!しかも、健康~。

    これは、絶対私と同じ事思ってるママがいるハズだ。早急に、しかも子供が小さければ小さいだけ早くに伝えなければ!!

    自分が出来なくてイライラした分、なんか使命感みたいなものにかられて「あな吉さんに佐伯に来てもらおう」と決めました。
    だから一人でも多くのママに見て欲しいなぁ~。
    絶対!感動するから。知ってれば得するから。

    そしてお菓子。さらに作るのが早くなりました。何か勝手にタイムアタックしてみたくなって、何分でオーブンに入れられるか!?みたいな事やってます。
    この前は、カボチャケーキ7分でオーブンに入れて、焼いてる35分の間に片付け・掃除機・窓ふきまでやっちゃったもんね~♪
    まぁ、さすがにバタバタして疲れたけど、やったどー!!みたいな達成感で気持ちよかった

    はやく料理もこうなりたいな

    こんなにいっぱいのメニューを用意してくれたあな吉さんに感謝です!
    みなさん、感動を共有しましょうね

    まだまだ料理・おやつ講座、残席があります!参加お待ちしておりま~す

    今日もお越し頂きありがとうございます

    柿木シェフの講座

    昨日は柿木シェフの講座だったんだけど、やっぱすごいね。
    もうなんか、最近お医者さんと絡んでるのもあるんだろうけど、詳しすぎてびっくり。
    そして物事にちゃんと理由がある事、その原因がはっきりしている事。
    体の中の伝達神経の名前とか、細胞の話しとかいっぱい詰め込みました。
    たぶん、アタシが大学とかいってたらこんな感じなんだろうか・・・と、改めて好きな勉強って楽しいと思いました。
    あ、もう神経の名前とかは忘れたけどね

    内容は「砂糖の話」でした。
    福岡では講義だけで5時間半かかったらしい。しゃべりっぱなし。真剣に教えてくれる。
    すごい人だね。まったく。
    佐伯は時間が足りないので、追々出てくるらしいです。
    気合いを入れ直すには十分な講座でした

    でも、仕事の電話がかかって残念ながら調理には出られなくて途中で帰りました。
    終わったらともちゃんが持って帰っててくれて美味しく頂きました

    しかし、砂糖の講義のあとにスイーツの調理って・・・絶対ねらってるだろー
    いくら砂糖入ってないからって、さすがに迷いがあったね。
    いや、食べたけどね

    シェフは絶対みんなの顔ニヤニヤしながら見てたと思うな~

    今日もお越し頂きありがとうございます!

    8月24日のお菓子~むすびやさん

    こんにちは

    今日のお菓子です

    ■ブルーベリーマフィン
    実家で作っている無農薬ブルーベリーをたくさん入れました
    甘酸っぱいフレッシュなブルーベリーがとっても美味しいです!

    ■カボチャとレーズンパウンド
    自家製カボチャを蒸してレーズンと一緒に焼いています。どっしりとした生地は腹持ちがいいです

    ■オレンジムース
    定番になってきました。このムース。さっぱりとしてとっても美味しいんです

    12082401.jpg

    今日もお越し頂きありがとうございます

    明日のお菓子

    こんにちは。
    最近、大荒れの天気でビックリですよね・・・。

    さて、むすびやさんでは長いお休みを頂き、ありがとうございました
    また今週から頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いします

    実家のブルーべリーもいっぱい採れたので、明日は
    ■ブルーベリーマフィン
    ■かぼちゃとレーズンのスクエアケーキ
    ■オレンジムース
    の予定です

    子供たちのおやつをあまり工程を考えずに作っていたら、やっぱり失敗しました順番って大事。
    2週間前は色々作ろう!って思ってたのに、仕事が忙しくなり、帰りも遅かったりしたのであんまり出来ませんでした。フセンが増えただけ
    お化けフセンにしないように、早めにスキマ時間見つけてやっつけて行こうと思います

    今日もお越し頂きありがとうございます

    誕生日。

    昨日、36になりました。みんなから祝って貰えてすごく嬉しかった

    最近、仕事が思うように進まなくて(多分甘えてるだけ)違う事ばっかり考えてしまい、ふぬけてました。
    迷って立ち止まり、後退する。なんて3歩進んで2歩さがる水前寺清子的な事をしていたら「はやくセルカン受けさせて~」と強く思いました。10月が待ちきれない。

    なんとかしようとメンターのブログ見てみたり、本読んでみたりしたけど、答えは自分の中にあるのでなんかしっくりこない。

    あな吉さんの「10年後のなりたいわたしに出会う!キラキラ人生プランニング」を受けたときから、たぶん心に決まっていたこと。未だ実行できずにモンモンとしている自分が情けない。

    そんな日々を過ごしていたら36になりました。家族と友達からの言葉が身にしみた。
    この年になってか、この年になったからか、みんなに助けられて生きていると思えるようになりました。

    だから私はやっぱり立ち止まらずに進みたい。水前寺清子的な時間はない。
    家族と友人・周りの人に笑顔であって欲しい。それをするにはまず自分だね。自分のために頑張ります

    みんなに感謝です。ありがとう

    TwitterにFacebookに・・・

    いまさらですが・・・
    しかし今は色んな情報公開ツールがありますな・・・

    blog・Twitter・Facebookにmixi その他諸々。
    私、ネット歴は長いにも係わらず、ちょっと前まではそういった事にまったくもって興味がなかったんです。
    見るばっかりで自分が情報を発信するなんてとんでもないと思っていました。
    てゆうか人に伝えたい事なんて何もなかった。

    ところが、仕事で使い始めたって言う事もあるけど、それ以上に
    色々と勉強し始めて知識が見についてきて納得する効果が出ると、人に教えたくなるもんですな。

    私がブログ!?なんて今でもたまに思う事があります
    でも面白い。
    コメントなんてもらえたらかなりテンションの自分がカワイイかったりします

    そのくせスマホじゃないので「今なにしてる」的な事が出来てない・・・
    ま、そこはいっか。と思うので携帯変えたらしてみましょー。

    私の場合、blogは色々と考えるので時間がかかる。Facebookはスマホにしてから。となると、ちょっとつぶやくにはやっぱりTwitterか。と思って、ずいぶん前に登録してたままになってたTwitterを使いはじめてみました。ちょいちょいつぶやいてみようっと 右にも入れてみた
    くだらない事とかもね・・

    ちなみにスマホにしたらFacebookにこんなかわいい写真も載せるんだぁ
    12082002.jpg
    この顔たまんない 友達の次女あーちゃんです

    今日もお越し頂きありがとうございます

    買い物シート

    あな吉さんの手帳術カラー実践版に載っていた「買い物シート」をやっと作りました~。
    フセンも一枚なくなる~
    12082001.jpg
    あとはマステでカテゴリ分けして・・・仕上げすればOK
    日常の買い物に手帳を持って行くのが重くてイヤだったから、時間かかったけど作ってよかった。
    これで、手帳からピっと外してサイフとMyバックだけでお買い物に行けます!
    買い忘れも減る事でしょう
    なぜ2枚あるかと言うと、休みの日に勢いで作っちゃったので2枚できました。
    どちらも好きな感じで迷う~

    みなさんも是非オススメですよ

    今日もお越し頂きありがとうございます

    手帳リフィル

    あな吉さんのゆるベジ九州ツアー大分佐伯会場で、私の自作リフィルの販売が決定しました~

    ほんの少しですが・・・

    なにせ、リスト好きなもんで、いろんなリストを自分用に作っているわけですが・・・。
    これが、友人には好評で佐伯会場でもちょっと置いてみる事になりました
    あな吉さんも「リストなら皆さん喜んでくれるでしょう~」という事で快諾してくれました

    あまり期間がなくなってきたので、頑張りま~す

    販売予定のリフィルです
    ・貸し出しリスト(よく人に物を貸すかたに)
    ・気になるリスト(欲しい物やいつか手に入れたい物がある方のために)
    ・人名リスト(人の名前を覚えられない人に)
    ・カードチェックリスト(クレジットカードの管理に)
    ・公共料金一覧表(年間で管理したい方のために)
    ・パスワード管理(すぐ忘れてわからなくなる人のために)

    とか、だと思います。金額も200円程度で考えています。
    数多くは作れませんが、どこかで誰かの手帳で役に立ってくれたら嬉しいなと思います。
    あな吉さんのカラー実践版のリフィルみたいに可愛くはできないけど、シンプルにちょこっとイラスト入れてます。
    出来たら、画像UPしま~す

    佐伯で手帳術を受けられるかたは、チラッと見てみてくださいね

    今日もお越し頂きありがとうございます

    磯塩作り

    12日に「ふかしま龍神丸きしょう屋さん」が開催する~親子磯塩作り体験~に行ってきました
    今年のお盆は、旦那が仕事なので特に予定もなく・・・休みでもお盆はあまり動きませんが
    ココアサの卓球が休みになったので、急遽行ってきました

    こんな感じのただの水に見える所から~
    12081201.jpg
    沸騰させて、結晶になっていく~
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    最後は、塩になりすくい取る!
    12081203.jpg

    ある程度の工程を準備してくれていたので、私たちがしたことは至って簡単。
    おぉ~と言いながら見ているだけでした

    出来た塩は袋詰めしてラベルシールを貼って、自分だけのオリジナルの塩になりました
    12081204.jpg
    その後は、作った塩でおにぎりをして、磯焼きを楽しみました
    12081205.jpg
    アサちゃん、妙に七輪が似合ってて、ガッツリ食べてます。実にたくましい
    ばあちゃん家でもたき火したら、離れないもんな~

    塩をナメなめ~暑かったけど、楽しい一日でした
    もちろん、私は帰って爆睡。

    今日もお越し頂きありがとうございます

    ゆるベジ九州のフェイスブックページも出来て、みなさんから「いいね」もらっています!
    広げていくためにも、みなさんのシェアのご協力よろしくお願いします

    バナナとクルミのケーキ

    今日は、友人の誕生日です

    友人の友人から頼まれたプレゼント用ケーキを作りました
    12081001.jpg
    バナナとクルミケーキ。
    幸せお祈りします

    で、コレは私から
    12081002.jpg
    メッセージもつけてね
    中身はブルーベリーマフィンとカボチャとチョコのパイにしました

    今日もお越し頂きありがとうございます

    ゆるベジ~料理とおやつ

    こんにちは。

    ゆるベジ九州ツアーは大分会場も徐々に定員に近づいてきてます~。
    ありがたい事です。

    でも料理とおやつはまだまだ大丈夫なので、今日は料理とおやつを紹介したいと思います!

    あな吉さんは知ってのとおり、「ゆる~いベジタリアン」です。
    でも多分、基本にはマクロビォティックがあって、なぜマクロビって言わないのかはあな吉さんのブログを読んだら納得するのですが。
    その「ゆるベジ」はすごく楽!だと私は思います。
    しっかり、バッチリやるのもいいと思うんです。実際、私はマクロビ教室に行っていますし、もっと知りたい事も勉強する事もたくさんあります。
    でも、日々の忙しい生活の中で野菜中心の食生活を続けていく!という事が一番重要になるのかな。と思います。
    だって、今までの病気も体も心も食べ物で出来ているなら、長い年月いい食事をとらないといけないですよね。
    教室行った気持ち高まった続かなかった じゃ、ただの流行りですよね
    自分がそうならないためにも、手早く、簡単に、美味しくできる調理法を知っておけば・・・
    忙しい時は、パパっと作る。時間に余裕のあるときはゆっくり考えて作れる。という風にしておけば、長く続ける事ができるのかな~と思います。

    私があな吉さんの講座で感動したのは、やっぱり本では学べない講座の魅力があったからなんです。
    料理の先生なのに、エプロンしないんだ~。から始まり、
    有名な人なのになんて話しやすいんだ!こんな料理法があったんだ!こんな細かいのは本じゃわからない~
    早~い。簡単!え!?そんな感じでいいの?と、ライブを見ているうちにどんどん引き込まれて、すっごく楽しかったです。

    料理に時間がかかっていた私も、あな吉さんの講座に行ってからは少しずつ短縮出来ている気がします。
    一番は、ついでにしておく作業を知った事かな。ついでにしておいた下ごしらえって、冷蔵庫空けて「何作ろう~」と思った時に「あ!コレがあるじゃん」ってなるから便利なんです。

    お菓子もすぐ出来るんです。すぐ出来るコツを教えてくれる。都城講座の後ではみんなの手作り率がかなり上がったらしいです。。
    子供はすぐ食べたい!って言うのに今から手作りしてたら遅くなるよね~って考えなくてよくなりました。
    私はお菓子作るの好きなので(料理よりも)苦にはなってなかったけど、さらに楽しくなった感じ。で、もっと効率が良くなりました。事前準備が楽しいってすごい。
    私、下ごしらえとか全然出来なかったのに~

    そんな感じで、やっぱり講座は本の10倍の魅力がある!ってあな吉さんも言ってました

    聞けば、なんでも答えてくれる。沢山いるお客の中の1人でしかない私の話を真剣に聞いてくれる。
    そんなあな吉さんにすごーく感動しました。

    コレを読んだあなた!参加したくなったでしょ~?
    でしょ~!だから料理・おやつ講座はオススメなんです
    しかも、出張講座ではあり得ない金額の5500円! 佐伯市やりました~ ありがとう~

    料理時間が1時間→30分になったら、きっと女性のストレスもぐーんと下がりますよっ!

    あぁ~書いてたらテンション上がってしまいましたが・・・
    私も楽しみな料理とおやつ講座。近々メニューの発表です
    みんなで楽しくもりあがりましょうね

    今日もお越し頂きありがとうございます

    アップルパイ

    昨日は、アップルパイ会議のためのアップルパイを焼きました
    アップルパイ会議とは・・・母がやってる町おこし「ひとよこい」の備品作成のための会議らしく、アップルパイを食べながらやるらしいです・・・。
    まぁよく分からないけど、頼まれたので作って持って行きました
    要望に応えて、マクロビアップルパイ(左)と冷凍パイシートのアップルパイ(右)
    12080801.jpg

    欠けてるところは味見した
    美味しかった~
    みんなにもマクロビ仕様のパイが好評だったらしく、一安心。良かった~

    久々に市販の冷凍パイシートを使ったけど、焼いてる時のバターのニオイが凄い!こんなにするんだっけ?とおもいながら焼きました。

    子供達は香りにつられそうなので、いなくて良かったぁ
    昨日は妹の家へ2人でお泊まりに行ってました。夏休み満喫中です。。
    夜、旦那が帰ってきてまた仕事に行くと言うので、夜に完全一人なのはなんかさみしー
    とか思っていたら、ソファで爆睡してました・・・ 当然旦那が行ったのも知らずに・・・(笑)

    今日の夕飯のお土産話が楽しみです

    そう言えば、この間行った岡崎先生の講演会のスライドでこんな標語が出てました。
    「夕食は今日一日の報告会」
    って、すごくないですか
    これどこかの小学生が書いたらしいんだけど、びっくり。よく家の門とかにある板に書いた標語ですよ。
    この子の家の夕食、絶対美味しいと思う。食べてみたい・・・。
    佐伯の町にもどこかに出してほしいなぁと思いました

    今日もお越し頂きありがとうございます

    手帳ワークショップのお知らせ

    7月に予定していた手帳紹介のワークショップですが、次回が決まりましたのでお知らせしま~す

    第2回 手帳WSのお知らせ
    日時:8月25日(土)14時~15時の1時間程度
    料金:500円
    申込:右の欄のメールフォームより、お申し込み下さい。
    場所:佐伯市内~詳細はメール致します。
    内容:手帳の紹介。共同購入の申し込み。10月のあな吉講座の紹介。
    ご都合良ければご参加くださいね

    「いつも何かに追われている忙しい単調な毎日」「自分の時間をもちたい」「将来を考えて夢を持ちたい」「忘れ物ばかりする」「家事もばっちりやって文句は言わせない!」
    そんな主婦のあなたへ(主婦に限りませんが・・)
    “女性のストレス値を下げる”をライフワークにしているあな吉(あなきち)さんの手帳術を紹介します!
     手帳術って何?やってみたいけどどうやるの?道具の揃え方は?使い方は?など、実際活用している私の手帳を見て頂き、質問にお答えします。

    さらに10月に佐伯であな吉さんが行う講座のご紹介↓
    --------------------------------------------------------------------
    約1万人の主婦がハッピーになった!人生がラクになった!と絶賛するハッピースキルをあなたに伝授♪主婦って毎日単調で変化のない日々だわ・・・と思っている方も多いですよね。家事・育児に追われ24時間365日休みなんてなし。
    ゆっくり寝ることも出来ず、リフレッシュなんて皆無。。これって、社長業よりずっとずっと忙しい!!と思いませんか?子供がアレルギーっ子になってしまい、食べるものが無い!!旦那が酒・ジャンキーなものばっかり好むから健康が心配!!
    旦那が肉しか食べないから、子供もそうなってる!!毎日何つくればいいの??と料理の事で悩む日々!!子供ってすぐ熱出すから、プライベートな予定が組めない!!
    そんな小さな悩みから大きな悩みまで、尽きることがありませんよね。

    そんな忙しい主婦こそ、実は手帳が必要なのです。簡単料理の術を身につけるべきなのです。

    手帳なら使ってるよ~ という方も、子供がいて忙しいのは仕方ないよね?って思っている方も多いかもしれません。でもね、スケジュール帳ではだめなんです。あな吉手帳術が必要。そして、あな吉手帳術とあな吉料理「ゆるベジ」(←ゆるいベジタリアンって事です)の両方を知ったあなたは・・・

    日々終われることもなくなります♪
    あぁ、あれやるつもりだったのに今日も出来なかった~、がなくなります♪
    子供の熱で予定が変わっても不安じゃなくなります♪
    今、何をするべきか、どんなときでもはっきりと分かっちゃいます♪
    超カンタン料理だけど美味しい・ヘルシーだから身体も喜びます♪
    料理の時間も激減です♪
    アレルギーがあっても、レパートリーが豊富だから全然困りません♪
    たくさん食べても・食べさせても罪悪感ゼロ♪
    野菜だけでも満足感ってだせるのかぁって感動します♪

    今、何をすべきか、って分かると夢だって叶うんですよ^^カラダって食べたものから作られるから、食がかわればカラダもかわるんです。心だって変化します。アレルギー・健康不安は家族が健康でハッピーになれるチャンスです。

    自分のことも、毎日のことも、無理して頑張らなくていいんだよ。だってこのスキルがあれば安心ですもの♪

    この講座は、一時的な娯楽教室というより一生ハッピーでいるためのスキル講座、という方がしっくりきます^^参加するだけでは流石に人生かわりませんが、参加して自分なりにカスタマイズしながら自由に取り入れることが出来れば、人生の質が変わります。自身をもってお勧めできる、このあな吉メソッド(ライフスタイル講座・ゆるベジ講座)まずは本屋でチェックしてみてください。レシピ本、手帳術本など15冊以上の著書があります。(あな吉・ゆるベジでチェックチェック!!)
    --------------------------------------------------------------------
    なども興味のある方は、ご説明致します

    宜しければご参加下さい
    お待ちしておりま~す

    今日もお越し頂きありがとうございます

    8月3日のお菓子

    今日のお菓子でした・・・すっかり遅くなってすみません

    12080301.jpg

    ■かぼちゃ茶巾しぼり
    ■ココアムース
    ■バナナくるみケーキ

    来週と再来週はむすびやさんがお休みなので、私もお休みさせて頂きます

    また8月24日からよろしくお願いしま~す

    今日もお越し頂きありがとうございます

    明日のお菓子

    こんにちは。

    台風はすぎたけど、風は強いですね
    今日は、会社もクーラー付けずにすみました

    来週と再来週はむすびやさんがお休みなので、私もゆっくり家のお菓子を作りたいと思います。
    (結局、作るんかーい

    8月は明日3日と24日、31日にお菓子を出していますので、よろしくお願いしま~す

    明日のお菓子の予定です
    ■かぼちゃの茶巾
    お砂糖一切使ってません。旬のかぼちゃを蒸して裏ごしして茶巾にしました。甘くありませんが、
    かぼちゃの甘みとレーズンの甘みで美味しいです。
    ■ココアプリン
    ■バナナくるみケーキ
    この前作ったら好評だったので、もう一回作ってみようと思います

    今日もお越し頂きありがとうございます

    米粉ケーキ

    夏休みに入った子供たちがつくった米粉ケーキ2種類です

    米粉のチーズケーキ風
    12071701.jpg
    これは、少し水分が足りなかったようで、米粉のパサパサ感が出てしまったので、イチゴソースをかけて食べました。まぁ、家のおやつにはいいけど・・・。
    私的にはもっと米粉なんだからしっとりしてほしかったなぁと思います~。
    米粉の種類やちょっとした水分で違ってくるので、まだまだ研究が必要です。
    ともあれ、本人達は色々言いながらもペロッと食べてしまったので良かったです

    米粉のチョコケーキ
    12071702.jpg
    というか、ブラウニー?表面はカリッとして中はふんわりしていました。
    これはこれで美味しかったけど、なんかコクが足りなかったので、もう一息!
    ナッツ類か、レーズンとか入れたらどうかなぁ・・・と思いながらもぐもぐ。結局4人ですぐに食べあげてしまいました
    失敗しても、微妙でもおやつにしたら残らないっていいわぁ

    そのほかも、ココちゃんはばあちゃん家でホットケーキミックスを使って蒸しパン・ドーナツ・カップケーキと色々アレンジして作っているようです。
    成功したら、たま~に残しててくれます(ここは私と一緒なのでおもしろい

    8月に入ってアサちゃんの宿題のペースが落ちてきました。アサちゃんいつも気持ちが盛り上がってる最初だけで長続きしないので、手帳の月間スケジュールを子供用に応用できるかな?と考え中・・・・
    早くしないと、終わっちゃう!ので頑張って作って、使ってみようと思います。
    うまくいったら、ご報告

    今日もお越しいただきありがとうございます
    プロフィール

    natsumi

    Author:natsumi
    自分が好きな人生を送るため、日々自分と向き合う途中。
    ナチュラルスイーツ大好き~。
    白砂糖・卵・乳製品 不使用の体にやさしいおやつを美味しく食べるため、日々研究しています!
    ■ゆるベジ九州~大分の主催をしています。
    ■只今、手帳術講師を目指して頑張らない自分を封印中。

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