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    星のかたちのシリコン型

    日差しは暖かいですね。風はつめたいけど・・・
    週末は天気が良かったので、話題の大分駅に買い物に出かけたり、城山に登ってみたりと春を意識した週末でした

    おやつはココの要望によりバナナパウンドでした。
    じつは学校の給食のケーキが卵除去してるために食べれなかったのでリクエストされてたんです。
    でも・・・アサはバナナが苦手なのでアサには最近ハマってる塩麹クレープを作りました
    城山登って帰って食べるおやつはうまいよね!

    かわいい星型のシリコン型を入手したのでさっそく使ってみた↓IMGA0011.jpg
    IMGA0013.jpg
    なかなかしっかりと形が出来てくれたので、ココは「かわいい~」と喜んで食べてくれてよかったぁ

    コレ、真ん中にクリーム入れてもいいかもとニヤニヤしながら手帳に書きました

    今日もお越し頂きありがとうございます

    甘酒ロッククッキー

    研究中の作品です~。
    米粉の甘酒ロッククッキー
    IMGA0012.jpg
    色んな木の実を入れて、甘味は甘酒とキャロブチップで玄米パフでサクサク感を・・と思って焼いてみたけど、ちょっと水分が多かったみたい
    あんまりサクサクにならなかった。子供の反応もイマイチ
    もう一回がんばろっと。

    玄米麹で甘酒

    玄米麹を入手したので甘酒を作りました
    玄米麹で作ったのは初めてだったけど、甘くて美味しいので成功だな
    でも、玄米が少~し硬い気がして・・・口に残るので漉してみた。
    そしたらすんごくなめらかになったので大成功
    左は保存用にジップロックで冷凍したもの。右は漉して残ったもの。(冷凍済みの写真ですみません
    IMGA0001.jpg
    この残ったのも歯ごたえが良くて甘くて美味しいので、今度クッキーかスコーンに入れてみようかな
    そうと決まれば、ヨッシャー!今日は旦那が飲み会。さっそく夜に試作してみようっと。
    美味く出来たらむすびやにデビューの日も近いかも

    今日も読んでいただき、ありがとうございま~す

    友チョコ~ホワイトデー♪

    日が昇るのは早くなったのに、まだ寒い日が続きますね~。

    今日はホワイトデーなので私はウキウキです(笑)
    ココアサがバレンタインデーにインフルエンザになって友チョコを作れなかったので、
    ホワイトデーは気合いを入れておりました

    玄米クッキーと米粉カップケーキ
    ホワイトデー
    友達にあげるということでちょっと気をつかって・・・
    クッキーはいつもの卵乳なしの玄米クッキーにしたけど(友達にもだんだん浸透してきて普通においしいって言って食べてくれるようになったので
    カップケーキは25個のカップに対して1個の卵を使ってみました。
    バターは太白ごま油に、砂糖は甜菜糖に。ってな感じで置き換えてしてみたけど、
    どぅかな~
    美味しく食べて頂けるといいんだけど・・・
    やっぱりどうしても気を使ってしまう。
    だって・・・だってうちの母に「美味しい」って言われた事ないんだもん
    頑張ろうっと。


    今日もお越しいただき、ありがとうございま~す
    プロフィール

    natsumi

    Author:natsumi
    自分が好きな人生を送るため、日々自分と向き合う途中。
    ナチュラルスイーツ大好き~。
    白砂糖・卵・乳製品 不使用の体にやさしいおやつを美味しく食べるため、日々研究しています!
    ■ゆるベジ九州~大分の主催をしています。
    ■只今、手帳術講師を目指して頑張らない自分を封印中。

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